Apfel-Kürbis-Chutney
Das Rezept entstand spontan, da die restlichen Äpfel und Kürbise der Herbsternte weg mussten.
Schweindln im Dreck
Auch, wenn dieses Rezept etwas am ursprünglichen Thema der Website vorbei zielt, war ich – als Backmuffel – so begeistert davon, dass ich es einfach mal ausprobieren wollte. Das Ergebnis will ich natürlich niemandem vorenthalten.
(Rind-)Schichtfleisch aus dem Dutch Oven
Das Jahr ist jung, der Schnee lässt immernoch auf sich warten und man genießt die letzten Tage seines Weihnachtsurlaubes. Genau die richtige Zeit, für die erste Outdoor-Koch-Aktion des Jahres.
Und was bietet sich dafür besser an, als ein Klassiker aus dem Dutch Oven: Schichtfleisch